Вход в личный кабинет
close
Регистрация
arrow_backНазад

Инструкция по восстановлению пароля отправлена на электронную почту.

Закрыть
home
Главная
chat_bubble_outline
Блог
bookmark
Кофе
bookmark_border
Аксессуары
person
Кабинет
shopping_cart
Корзина
Все страны КолумбияБразилия

Бразилия Alta Vista yellow bourbon

Кофе Бразилия Alta Vista yellow bourbon

Регион: Южная Америка

Страна: Бразилия

Способ обработки зерна: Полумытая

Степень обжарки: Средняя

Рекомендуемые способ заваривания: Эспрессо

Аромат: чернослив, выпечка

Вкус: ноты чернослива, орехов и фруктов

Кислотность: цитрусовые

Сладость: мед, шоколад

Тело: округлое

Высота произрастания: 1016–1290 м

Разновидность кофейных деревьев: желтый бурбон, желтый катуаи

 

Бразилия Альта Виста - это идеально сбалансированный кофе, с нежным сладким ароматом и насыщенным вкусом классической бразильской арабики. Этот сорт кофе отлично раскрывается в эспрессо или джезве. Также хорош при иммерсивном заваривании в фильтре. 

Альта Виста - это название фермы, которая располагается в регионе Минас-Жерайс.

На 90 гектарах земли произрастают не только кофейные деревья, но также банановые культуры и макадамия, которые дают тень, питают землю и защищают кофе от палящего солнца и проливных дождей. Владелец фермы, Робсон Виэла, неоднократно становился финалистом одного из самых важных соревнований в мире кофе - Cup of Excellence. Где лоты, собранные и обработанные на его ферме получали высокие оценки от международных судей. Робсон считается особенным фермером в регионе, ведь зарплаты его работников в разы выше, чем на соседних плантациях, а его страсть к кофе постоянно толкает его на совершествование: будь то покупка нового оборудования или формирование новой технологии обработки кофейных ягод. 

 

 

 

Кислотность
Сладость
Тело

Популярное