Biji
Coffee

Цель Biji Coffee - посетить и изучить как можно больше кофейных регионов, чтобы привезти домой самый лучший кофе!

Что мы делаем

История Biji Coffee началась с плантаций Индонезии - четвертого в мире поставщика кофе. Проехав 3000 км, побывав на пяти островах, мы познакомились с культурой взращивания и обработки, характерно разной для каждой кофейной провинции, и привезли с собой лучшие сорта арабики самого высокого качества. Организуя экспедиции в поисках лучших кофейных ферм, мы стремимся поделиться с вами той любовью, с которой фермеры относятся к своим плантациям, и той страстью, с которой обжарщики составляют свои профили.

Чего мы хотим

Чашка кофе - это тяжелый труд множества людей. До того, как оказаться в ваших руках, наш кофе проходит длинный путь. От дерева, посаженного заботливыми руками фермеров, до ароматных кофейных зерен, обжаренных нашими специалистами. Наша задача - уделять равное внимание всем процессам производства и всем тем, кто вырастил кофейное дерево, своими руками собрал с веток красные кофейные ягоды, очистил и обработал кофейные зерна, вручную сортировал их, избавляя конечный продукт от деффектов, создал все необходимые условия для хранения, подобрал профиль и обжарил кофейные зерна.

Что мы
предлагаем

Biji Coffee работает напрямую с фермерами. Для каждого сорта мы подбираем индивидуальный профиль обжарки, чтобы полностью раскрыть всю палитру вкусов того или иного региона. Сегодня мы предлагаем арабику регионов Северной Суматры, обладающую незабываемыми ароматами и глубокими неповторимыми вкусами. Убедиться в этом вы можете сами.

Обратная
связь

Мы рады новым знакомствам, если у вас есть вопросы или предложения,
свяжитесь с нами!
Индонезия

Сегодня кофе Индонезии является совершенно уникальным продуктом, обладающим оригинальным глубоким вкусом.